オカワカメ

オカワカメ

治療室の駐輪場のちかくの家の方に会い、オカワカメをいただいた。門の脇の塀にツタのように這わせてあり、その葉を一枚一枚とってくれた。ちょっと湯がけば、いろんな風にして食べられるわよ。私もいっしょに葉っぱをとった。

妻はよく知っていた。うちでも種をまいたが、うまくならなかったという。スマホで食べ方を検索し、まずは20秒ほど湯がいて、ポン酢で食べた。これが、まるでワカメの食感だった。思わず「こりゃあワカメだね」と笑ってしまった。オカヒジキといいうのは知っているが、オカワカメというのは初めて食べた。