キンカン

金柑がたくさん採れた

すこし早いので青いのも入っているが、一週間もすれば赤くなる。赤いのをそのまま食べてもいい。ちょっと苦みがあるが、うまい。日にちがたつと赤味がまし、苦みも弱くなる。

先日、妻がこれを半分に切ってパウンドケーキを作ってくれた。ほろ苦くてさわやかな味だ。柑橘類は種類が多く、それぞれ微妙に味が違う。金柑はとくに咳止めの効果があると聞いている。

けさは妙に暖かかった。昼は22℃ぐらいまで上がるらしい。そしてあしたからは寒いとか。春の天気は変わりやすいな。