たまりばーるのお惣菜

日曜日のお昼は、久しぶりに久地のカフェ「たまりばーる」で有機野菜のお惣菜を食べた。京子は昇仙峡のほうにバス旅行に行っている。ぜんぶ美味しかったが、特におからとめひじきの自家製がんもが気に入った。ここの料理ははとにかくヘルシーでいい。

１．冬瓜の昆布煮
２．南瓜とムング豆のマッシュ
３．じゃが芋と人参のローズマリー風味
４．手作りがんも
５．青菜のおひたし（の予定）
６．平飼い玉子の出し巻
７．手づくり豆腐
８．キャベツのサラダ漬け
９．あおさのりのおすまし

お店の本棚に「多摩川の草と友だちになろう」という文庫サイズの本があったので、手に取ってみた。副題が「たまがわの野草100選」となっている。出版社は「多摩川と語る会」とあり、植物画は麻生区の女性二人が手掛けている。それがていねいに描かれていて美しい。花は色別に分類されているので、名前を知りたいときなど重宝だ。

ママさんが「ここでもお売りしていますよ」と言う。定価500円。ハンディーだが100種の花が載っていることを思えば、申し訳ないような値段である。植物画を一枚仕上げるのに、いったい何時間かかるだろう。