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2019.07.25

石づかの蕎麦

P1220317-640x418 水曜日

11時40分ごろ、稲田堤の石臼挽き蕎麦「石づか」に行った。すでに満席で20分ぐらい待ってくださいと言われる。稲田堤の住宅地にポツンとあるそば屋だが、ここがうまい。ミシュランにも紹介されているそうで、平日でも遠くから客が来る。湘南だの、世田谷だの、車のナンバーを見れば人気の店であることは一目瞭然だ。われわれが食べるのは決まってランチ、1080円。

蕎麦がうまい、汁がうまい、天ぷらがうまい。文句なし。炊き込みご飯はトウモロコシご飯。カボチャサラダとわらび餅までついている。蕎麦湯も濃くてうまい。蕎麦好きなら涙を流すだろう。

うまい
蕎麦屋があれば
遠くまで行く
ここは
そんな店だ

ひとつの
仕事を
極めた男は
寡黙で
腰が低い

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コメント

写真見ただけでもとても美味しそうですね。
よく極め人のテレビを見ますが、仕事を極め尽くした人って凄く惹かれます。中々できない事ですがこんな人生っていいなぁと憧れを持ちます。

投稿: tama | 2019.07.27 16:29

★tamaさん、
一つのことを真面目にコツコツやっていれば
名人クラスになるのだろうけれど、どっかで
手を抜いたり、浮気したりして、それがかなわない。
相田みつをじゃないけれど「だって人間だもの」
(^-^)。

投稿: リプル | 2019.07.28 12:19

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