« 五行歌の効能 | トップページ | 藤満開 »

2007.04.21

ダイコンの花

Daikonhana

大根も採らないでおくと花が咲く。ムラサキハナナのような色気はないが、白い清楚な花を咲かせる。じつは、これは辛味大根の花なのだが、ふつうの大根の花とほとんど変わりはない。おそばを食べるときに、辛味大根をおろして一緒に食べると旨いのだ。辛さが甘さに変化するようだ。


« 五行歌の効能 | トップページ | 藤満開 »

コメント

辛味大根の花、清楚な花ですね、お庭の大根ですね、収穫は何時頃なのでしょうね、新鮮な大根をおろして、お蕎麦で食べる、最高の贅沢ですね、欲を言えば、新鮮な山葵も欲しいところですが、清流が無いと育ちませんね、奥多摩、丹沢では作れることでしょうね、新鮮な話題、感謝します、

投稿: 10月のマルコ | 2007.04.21 17:49

この辛味大根は普通の大根と大きさは同じですか?
小さなお大根ならベランダで作れませんか?

投稿: sakura | 2007.04.21 19:57

★マルコさん、
収穫は冬です。食べきれなかったものが葉を伸ばし、
茎を伸ばし、白い花を咲かせているのです。とにかく
辛くて旨いですよ。

★sakuraさん、
するどいですね。この辛味大根は別名ねずみ大根とも
呼ばれ、ニンジンほどの大きさです。ですからベランダ
でもじゅうぶん栽培できるでしょう。ただ、この大根は
硬いので、オロすのに力が要ります。おろすのは旦那
さんの仕事になるでしょう。(^-^)

投稿: ripple | 2007.04.22 08:46

では ついでに種は何処に売っているのでしょうか?
私も辛味大根が食べたいです。
おろす位は なんのその、、

投稿: sakura | 2007.04.22 21:59

大きな種屋さんなら置いていると思います。
なければインターネットを通じて買えるでしょう。
たとえば、さかたのタネとか。
辛味大根を一生懸命すれば、それだけ旨くなるでしょう。(^-^)

投稿: ripple | 2007.04.22 22:45

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/27397/14796837

この記事へのトラックバック一覧です: ダイコンの花:

« 五行歌の効能 | トップページ | 藤満開 »