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2005.09.12

セージ

sage 青い花が咲いている。何の花かと思って調べたらセージだった。セージは赤い花とばかり思っていたが、いろんな種類があるようだ。

セージはサルビアの英語名だという。サルビアはラテン語だろうか。サルビアには「治療、健康」などの意味があり、香味料や薬用に使われる。 

セージはソーセージを作るときにも使われることが多いそうだが、セージとソーセージは関係があるのだろうか。スペルも sage と sausage である。          


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